[摘要] 常州有多少家“老字号”？又有多少家“中华老字号”新世纪商城和马复兴面馆，哪一家才是“中华老字号”？
盘点·老字号：大多创立于晚清、民国时期
22家老字号中，5家中华老字号
常州共有老字号企业22家，其中，中华老字号企业5家。这些老字号企业主要分布在餐饮、零售、手工艺等行业，大多创立于晚清和民国时期。
江苏仙鹤食品酿造有限公司、常州瑞和泰食品有限公司、常州新世纪商城、常州市义隆素菜馆有限公司、常州梳篦厂有限公司被响当当地冠上“中华老字号”。其余老字号企业有：江苏双桂坊餐饮管理有限公司、常州府前楼餐饮有限公司、常州茶叶有限公司、常州市玉蝶特产食品厂、常州市西林康王食品厂、金坛丰登酒业有限公司、常州市迎桂餐饮有限公司、常州新博龙泉酒业有限公司、常州市三鲜美食城、常州银丝面馆有限公司、常州麻糕店有限公司、常州马复兴餐饮管理有限公司、常州市德泰恒餐饮有限公司、钟楼区五星孙燕云艺术创作中心、常州蔡氏天香斋梨膏糖厂、常州市钟楼区璟昌印社、金坛市饮食服务有限公司开一天酒家。
中华老字号的认定条件为，拥有商标所有权或使用权；品牌创立于1956年（含）以前；传承独特的产品、技艺或服务；有传承中华民族传统的企业文化；具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征，具有历史价值和文化价值；具有良好信誉，得到广泛的社会认同和赞誉；国内资本及港澳台地区资本相对控股，经营状况良好，且具有较强的可持续发展能力。
近，我市21家老字号企业（除新世纪商城外），参与了“江苏老字号”的评选工作。江苏老字号的认定条件，除第二条为“品牌创立达50年（含）以上”，其余与中华老字号的标准如出一辙。
常州的老字号企业可以分为五大类型：一是如瑞和泰、双桂坊美食街等快速发展的老字号企业；二是如老天泰茶叶、西林康王芝麻糖等稳步发展的老字号企业；三是如银丝面馆、迎桂馒头店、仙鹤酱油等长久不衰的老字号企业；四是如常州梳篦、马复兴面馆等历经困境重又壮大的老字号企业；五是如天香斋梨膏糖、龙泉印泥等生存艰难的老字号企业。
此外，还有像童宁远国药店、老丰裕药店、四喜汤团店、绿杨饭店、长兴楼回教馆、兴隆园菜馆、鼎恒元酒酱店等，这些都曾经是常州人家喻户晓的老字号，如今由于种种原因已经无迹可寻，只能留在老常州人的记忆中。
问诊·老字号：受自身行业和技艺的局限，不少老字号陷入颓势
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