[摘要] 一段时间以来，不少人都说“如今饭店不行了”，可是，记者本月9日从市统计部门获悉，2014年全市餐饮业营业额165.6亿元，增幅达到15.2%，保持了较快增长。
不少人说“如今饭店不行了”———
我市餐饮业为何去年大增15.2%？
一段时间以来，不少人都说“如今饭店不行了”，可是，记者本月9日从市统计部门获悉，2014年全市餐饮业营业额165.6亿元，增幅达到15.2%，保持了较快增长。
这是什么原因呢？
记者采访有关方面后发现，我市餐饮业营业额增长主要有三个因素：
一是我市各限额以上餐饮单位在新的市场环境下适时改变经营策略，积极开拓大众消费领域，通过转换营销对象、变换主打产品、降低价格、节约成本等多种措施，拓展家宴、喜宴、寿宴、升学宴、节庆宴等各类主题的亲友聚会、家庭聚餐市场。2014年全市限上餐饮业实现营业额53.0亿元，增速由上年的下降2.1%上升为增长3.6%，提升了5.7个百分点，以润澳花园大酒店为代表的一些星级宾馆的营业额均有大幅增长。
二是以创新、尝鲜、休闲和体验为特色的众多中小餐饮，因为其更多样的菜式菜品、更贴近大众的经营方式，成为拉动常州餐饮业快速增长的主力军，2014年限下餐饮业累计实现营业额112.6亿元，增长21.6%，拉动全市餐饮营业额增长13.9个百分点。尤其是综合体中的中小餐饮表现突出，经常出现用餐取号等候现象。
三是我市旅游业的稳定发展，给旅游景区周边的住宿餐饮单位带来了一定的客流，节假日期间客房经常供不应求。今年以来，维景国际大酒店、涵田温泉酒店等为代表的宾馆延续去年的火爆。
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